26. lokakuuta 2016

PUOLUKKAISET TORTUT & ENSILUMI


Mikä ihana aamu! Eilen pimeän laskeutuessa, alkoi taivaalta leijailla hiljalleen valkoisia lumihiutaleita. Maisemaa ei oikein enää erottanut. Oli melkein vaikea uskoa sitä todeksi. Ensilumi on täällä. Lapsi innostui heti! Tänä aamuna meille avautuikin kaunis valkoinen maisema. Mittari näyttää pakkasta. Aika ihanaa. Jääkapissa odottaa kulhollinen piparitaikinaa leivottavaksi ja uloskin mennään kuulemma pieniä lumiukkoja tekemään :)


Jotenkin tämä lumen tulo sattui niin sopivasti. Eilen paistelin ensimmäiset tortut, mutta marmeladiksi valitsin puolukka-kirsikan! Omaan mieleeni hyvin tähän vuodenaikaan sopiva, miksei jo aiemminkin voisi tällaisia paistella. Näyttävät tortut kahvipöytään saa helposti ja nopeasti käyttämällä valmista sokerikuorrutetta suoraan tuubista ja viimeistelemällä lopputuloksen tomusokerilla.  Sama koristelu toimii muuten myös pullien kanssa.


Tässä marmeladissa maistui meidän mielestä aika miedosti puolukka. Tekisikin mieli kokeilla sellaista versiota, jossa päälle lisättäisiin muutamia kokonaisia puolukoita ennen paistoa. Siitä saisi hieman makua ja vaihtelua lisää perinteiselle joulutortulle. Tai miksei näiden torttujen koristelua voisi viimeistellä jäisillä puolukoilla aivan lopuksi. Olisi varmasti kaunis!  Nyt on kuitenkin linjoja vahdittava, eikä sovi aivan heti uudestaan näitä paistella. Se piparitaikinakin kun odottaa :)


Tällaisilla aika ihanilla askareilla mennään täällä meillä! Tänä vuonna siis melko aikaisin ollaan jouluisissakin puuhissa, sillä ei voi tietää milloin koittaa synnytyksen aika. Siinä tuleekin sitten pieni tauko valmisteluihin ja tunnelmointiin :) Onneksi aikainen aloitus ei ole tuntunut teitä lukijoita häiritsevän! Ja toki oman fiiliksen mukaanhan sitä on mentävä :)

Mukavaa päivää teillekin!

16 kommenttia:

  1. Todella kauniita torttuja! <3 Ihastuttavat kuvat, ja tuo tunnelma! <3

    Itsekin ajattelin lomalla paistella ensimmäiset tortut, jos vielä ensi viikkoon siis malttaa! :-)

    Mukavaa päivää! <3

    PS. Ihana ensilumi, täällä sitä vielä odotellaan :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihana <3 Tämä vuodenaika on kaikenlaista ihanaa odotusta täynnä! Itse odotan jo ensimmäisiä aivan perinteisiä luumutorttuja ja glögiä! <3

      Sieltä se lumi aikanaan tulee. Voi kun jouluna olisi lunta!

      Poista
  2. Vierailtuani blogissasi ruokatunnilla, oli sitten pakko käydä kaupan kautta ostamassa ensimmäiset torttuaineet.Ja ostin sitten tuota samaa puolukka kirsikkaa.:)
    Sinä saat tortuistakin niin eteerisen kauniit kuvat.Kuin tyylikkäästä keitto/lifestyle kirjasta. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä kun näin tämän puolukka-kirsikan kaupan hyllyllä ekan kerran, niin tiesin heti millä meidän torttukausi startataan :D Aion säästellä perinteiset luumut ainakin vähän lähemmäs joulua. Tosin kaappiin oli jo saatava valikoima marmeladeja :D
      No voi kiitos sinulle <3 Tulipa hyvä mieli kommentistasi :)

      Poista
  3. Kiitos ihanasta vinkistä!
    Täällä kun tykätään todella paljon puolukasta niin puolukka voisi olla kivaa vaihtelua tavalliselle joulutortulle ennen kuin joulu tulee. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sanoppa muuta! Juuri sopivaa vaihtelua perinteiselle. Erityisesti nyt, kun jouluun ja joulukuuhun on vielä mukavasti aikaa. Tuota puolukan lisäämistä aion kyllä vielä kokeilla kunhan saan seuraavan tilaisuuden tehdä herkkuja tarjolle!

      Poista
  4. Ihanan näköisiä! Täytyy varmaan kokeilla joulun aikaan...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vaihtelua ainakin tällä marmeladilla saa :)

      Poista
  5. Herkullisen näköiset <3 Täällä herkuteltiin ensimäisillä tortuilla viime viikolla, omenamarmeladia oli meillä :) Ihanat lumiset maisemat siellä.

    VastaaPoista
  6. Ihana vinkki, ja todella kauniit kuvat <3 Sopii hyvin ensilumen tunnelmiin...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos <3 Tosiaan kuviin sattui tulemaan ihan vahingossa ensilumen tunnelmaa :)

      Poista
  7. Anonyymi27/10/16

    Voi miten kauniita torttuja ja niin kauniita kuvia <3
    Veikkaanpa, että ensi viikonloppuna on tehtävä kauden ensimmäiset tortut täälläkin, niin tuli vesi kielelle näistä kuvistasi :)
    Kaunis tuo kynttilälyhtykin, mistä olet sen löytänyt? :)
    Salla-Maria

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Salla-Maria <3 Kyllä torttukausi on ihana aloitta nyt kun päivät hämärtyvät ja kynttiläkausikin on täysillä menossa :)
      Lyhty on Pentikin. Se on jo useamman vuoden vanha, joten en tiedä löytyykö enää valikoimista.

      Poista
  8. Täälläkin on jo pari kertaa torttuja paisteltu ja niin hyviä ovat!!

    VastaaPoista

Kiitos kommentista! :)