24. syyskuuta 2016

KINUSKIOMENAT


Viikonloppu. Tällä hetkellä se merkitsee sitä, että pihan sähkötyömaat ovat hiljentyneet. Voi mikä ryske onkaan ollut menossa perjantaina. Ihme, että pieni nuhanenä sai päiväunensa nukuttua talon täristessä. Täällä on pidelty sairastupaa ja ihmetelty ikkunasta monenmoista menoa. Takapihalla isäntä on jatkanut aitan pelastusta ja siivonnut tunkiota muistuttavan puutarhajätekasan pois rakennuksen takaa. Siihen hommaan muuten tarvittiin kaksi traktoria ja yksi peräkärry :D Meillä on ainakin työvälineet kunnossa! Nyt pitäisi miettiä vähän minkälainen lajittelupiste tuonne tehdään. Olisipa mukava saada hyvää kompostimultaa puutarhahommiin.


Ennen sairastupailua valmistui keittiössä jälleen varsin kokeilumielessä kinuskiomenat. Bongasin uusia ideoita etsiessäni ohjeen Valion sivuilta. Tämän herkun loihtii vielä nopeammin kuin kaura-omenapaistoksen!


Omenaviipaleet kypsennetään paistinpannulla tai kattilassa kinuskissa ja tarjoillaan vaahdon kera. Helppo, nopea ja maistuva jälkkäri!


K I N U S K I O M E N A T 

noin 6 pientä tai 4 suurta omenaa
25g voita
1 dl fariinisokeria
1 tl kardemummaa
1 dl kevytkermaa tai kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja
mantelirouhetta oman maun mukaan

Tarjoile vaahdotetun vaniljakastikkeen kera.


Kuori ja viipaloi omenat. Sulata kattilassa tai pannulla voi. Lisää fariinisokeri, kardemumma, kerma ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Lisää omenalohkot ja mantelirouhe. Kiehuta miedolla lämmöllä kunnes omenat ovat pehmeitä. Laita seos tarjoiluastiaan tai tee valmiit annokset.


Helppoa ja nopeaa! Mausta tuli mieleeni joulu ja kukkolan piparkakut, sillä niihin tulee kardemummaa. Tämä makumuisto yhdistettynä manteliin saatteli minut aika jouluisiin fiiliksiin :) Nyt on sitten viikonlopun kunniaksi jaettu herkkukuvia ja ensimmäistä kertaa lipsautettu j-sana. Lupaan kuitenkin vielä malttaa mieleni, mutta lokakuun puolelle mentäessä se voi olla jo vaikeampaa.

Oikein mukavaa viikonloppua!

16 kommenttia:

  1. Näyttää todella hyvältä! :)
    Tätä täytyykin ehdottomasti kokeilla kun omena on suurta herkkuani etenkin näin syksyisin. Voi kun mieskin tykkäisi. ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeilemaan vaan ja tarvittaessa säätää vaan oman perheen maun mukaiseksi :)

      Poista
  2. Näyttää tosi herkulliselta 😊 kokeilu listalle ehdottomasti 😋 itsekin bongasin Valion sivulta mahtavan reseptin omenoille, pian blogissa 😋

    Ihanaa viikonloppua ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi jään odottamaan mitä herkkuja olet loihtinut!
      Kiitos samoin <3

      Poista
  3. Uuh mikä herkku. Mie tein eilen anopin antamista ompuista hilloa. Nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse tehty omppuhillo on niin herkkua! Omia omenoita odotellessa :D

      Poista
  4. Nam, näyttääpä hyvältä! Mukavaa viikonloppua 😄

    VastaaPoista
  5. Nämä sun kuvat on kyllä aivan ihania <3

    VastaaPoista
  6. Voi että mitä herkkua, tätä kokeilen ehdottomasti!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli kyllä hyvää. Saattaisi toimia myös ilman kardemummaa, mutta silloin ainakin käyttäisin ehdottomasti kuohukermaa, sillä tuleehan sillä parempi maku kinuskiin :) Meillä ei sattunut sitä vain kaapissa olemaan.

      Poista
  7. Herkullisen näköinen annos, maistuikin varmasti hyvältä.

    VastaaPoista
  8. Nams! Nyt on herkullisen näköinen! Aivan ihana <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä hyvää :) Varmasti tulee joskus toistekin jälkiruoaksi tehtyä.

      Poista

Kiitos kommentista! :)