6. elokuuta 2016

KESÄRUOKAA & MANSIKKASALAATIN RESEPTI


Sade ropisee katolla ja ilma on kovin harmaa. Kummallinen elokuun sää. Toinen rehunteko on keskeytynyt sateiden takia. No onpahan aloitettu kuitenkin. Synkkien päivien piristykseksi kaivoin esille ihania kesäruokahetkiä parin viikon takaa. Kesäfiilistelyä luvassa!




Mielestäni kesän paras sapuska on lohi ja uudet perunat <3 Nam, nam ja vielä kerran nam! Raikas salaatti kylkeen, eikä parempaa voi olla. Lohi on tietysti parasta savustettuna, mutta tällainen uuniversiokin kelpaa varsin hyvin!




Oman maan tillit kruunaavat aterian ja perunoillehan kuuluu voikastike tietenkin. Meille tämä on perinteistäkin perinteisempi kesäruoka, jota ilman kesä ei tunnu kesältä.





Uudempi innostukseni on mansikkasalaatti, jota meidän pienissä grillijuhlissa tarjottiin myös. Parempi siis kirjoittaa ainekset tähän herkkuun muistoksi ylös. Määriä en mittaile, joten pelkkä ainesluettelo siis.




M A N S I K K A S A L A A T T I

Salaatinlehtiä
Pillisipulia pilkottuna varsineen päivineen
Kurkkua
Kirsikkatomaatteja
Tuoreita makeita mansikoita viipaloituna
Ripaus mustapippuria
Loraus oliiviöljyä
Päälle cashewpähkinöitä rouhittuna tai kokonaisina


Aterian kruunasi edelliseltä päivältä jäänyt pala mansikkapavlovaa. Siinä muuten toinen resepti, joka pitäisi tänne blogiin tallentaa. Kysytty on, joten eiköhän sen johonkin väliin saa naputeltua :)




Mukavaa viikonloppua!



4 kommenttia:

  1. Voi että miten ihailen näitä sinun kuvia joka kerta. Aivan upeita!
    Harmi kun sää muuttui syksyisemmäksi kun elokuu saapui. Toivottavasti vielä saataisiin nauttia lämpimistä illoista ja auringon lämmöstä. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos kauniista sanoista <3
      No totta. Onneksi tänään on nautittu täällä auringosta :)

      Poista
  2. Toi salaatti näyttää niin herkulliselta, nam!

    VastaaPoista

Kiitos kommentista! :)