29. toukokuuta 2015

PIRTEÄ RAPARPERIPIIRAKKA

Päiväkahviaika alkaa olla käsillä, joten laitetaanpa nyt lupaamani raparperipiirakan resepti jakoon. Piirakoissa omia suosikkejani ovat nimenomaan rahkaa sisältävät versiot. Tästäkin herkusta sitä löytyy. 






P I R T E Ä    R A P A R P E R I P I I R A K K A

p  o h j a

150g voita
0,5dl tavallista sokeria
0,5dl ruokokidesokeria
1 muna
2 1/4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muiden ainesten joukkoon.
Levitä pohja voideltuun piirakkavuokaan.
(Oman vuokani halkaisija oli n. 25cm)

t ä y t e

0,5l raparperipaloja

Ripottele raparperit pohjan päälle.

1prk sitruunarahkaa
0,5dl maitoa
0,25dl tavallista sokeria
0,25dl ruokokidesokeria
2 munaa

Sekoita ainekset keskenään ja kaada vuokaan päällimäiseksi kerrokseksi.
Paista uunissa 200 asteessa n. 30min.






Alkuperäisen ohjeen sain mummultani, joka on talettanut sen sanomalehdestä. Itse muovasin vähän ohjetta ja muunsin sen pellillisestä vuokaan sopivaksi.


Mukavia herkutteluhetkiä!


Täällä nautitaan taas aivan ihanan kesäisestä ilmasta. Teepaitakeli!



6 kommenttia:

  1. Hyvännäköistä! Melkein samanlainen resepti kuin nyt jo pari kertaa tekemässäni piirakassa, täytyy kokeilla tuota ruokokidesokeria ja sitruunanmakuista rahkaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitruuna piristää piirakkaa mukavasti :)

      Poista
  2. Näihin kuviin voisi sulaa! <3 <3 Ihan mielettömiä kuvia viimeistä päälle! :-)

    Ja mikä herkku! :-) Tosi hyvältä kuulostaa :-) Tässä vaiheessa aina meinaa harmittaa kun meillä pitää leipoa kaikki täysin munattomana, mutta koetan sitten aina muokkailla :-)

    Viikonloppuna jos vaan mökillä on kasvanut raparperit niin on teossa myös tätä herkkua :-)

    Mukavaa viikonloppua! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos ihana <3
      Hienoa jos osaat muokkailla reseptejä munattomaksi. Toivottavasti siellä on päästy raparperipiirakan tekoon :)

      Poista
  3. Niin houkuttelevat kuvat! Meilläkin olis raparperia pihalla, hmm... :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ei muuta kuin leivontahommiin :)

      Poista

Kiitos kommentista! :)