23. syyskuuta 2018

Herkullinen omenapiirakka


Tuoreet kotimaiset omenat houkuttelevat ihanalla tuoksullaan ja kirpsakalla maullaan leivonnan pariin. Itselleni syksy ja oikeastaan koko loppuvuosi on aikaa, joka saa jauhopeukalon syyhyämään. Tekisi mieli taikoa lasten kanssa monenlaisia herkkuja kaikista mahdollisista marjoista, pyöritellä pullia, sekä hiljalleen päästää keittiöön jo vähän jouluisiakin tuoksuja!


Omenat ovat meillä tavallisesti päätyneet omena-kaurapaistokseen, mutta tällä kertaa halusin testata löytämääni kehuttua piirakkareseptiä. Tämän omenapiirakan reunoista ja murupinnasta tuli kivan rapsakoita, sisus oli pehmeää ja maussa jopa karamellimaisia vivahteita! Lisukkeeksi ei ollut tällä kertaa tarjota mitään, mutta voisin kuvitella vanhan ajan vaniljakastikkeen tai vaikkapa itse tehdyn jäätelön kruunaavan tämän herkun loistavasti.  Ohjetta en lähtenyt muuntelemaan, joten tähän resepti löytyy Kinuskikissan sivustolta: Omenainen murupiirakka



Omenan ja kanelin tuoksua sunnuntaihin!

Huomenna käynnistyykin syyskuun viimeinen viikko ja onpa tiedossa taas pitkästä aikaa vähän vapaa-ajankin viettoa koko perheellä. Sitä odotellessa.

18. syyskuuta 2018

Paras vuodenaika



Syksyssä on jotain valtavan kaunista ja tunnelmallista. Matalammalta paistavan auringon pehmeät säteet päästävät värit oikeuksiinsa. Aamupäivällä kastepisarat kimmeltävät kilpaa nurmella, lehdissä ja kukissa. Vielä ei ole kylmä, mutta ilma tuntuu raikkaalta ja puhtaalta. Kuivan kesän pölyt ovat jääneet taakse.


Tänä vuonna vaahtera otti upeat värit, pihlajat loistavat punaisena ja muutenkin syksyn väriloisto näyttää nyt erityisen upealta. On saatu sopivasti sadetta ja aurinkoa. Syksyn puutarhatyöt ovat vasta edessä ja odottavat viileämpiä ilmoja. Vaikka työasiat ovat  päällimmäisenä mielessä näin tapahtumarikkaana aikana, on hyvä myös muistaa nauttia täysin siemauksin luonnon kauneudesta! Onhan tämä mielestäni paras vuodenaika!


Aurinkoisia syyspäiviä!

P.s. Ihan näin näyttävää loistoa eivät unikot saati muutkaan kukat enää tarjoa. Onhan kuvien otosta vierähtänyt jo hyvä tovi. Puutarhan tunnelma on silti säilynyt ennallaan. Yksittäisiä kaunottaria ilmestyy silloin tällöin ja ruukkuistutukset ovat täydessä loistossaan.